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陈建甫编译世界上大肠癌人口不分国界都在不断飙升，以我国为例，大肠癌已经连续九年霸占十大癌症罹患人口第一名之位，更是十大癌症死因中排名第三名的危险疾病。而日本国立癌症研究中心的调查则显示，大肠癌患者的死亡人数自2015年开始已经超越肺癌，成为日本人第一名的死亡原因了。 就在社会压力大且加工食品发达的21世纪社会中，肠道可能都有或多或少的发炎问题，而美国宾夕法尼亚州立大学近来则公布了一份令人欣喜的研究，指出多食用紫色系的蔬果，可能有助于预防大肠癌。 这份刊登在《营养生化学期刊（Nutritional Biochemistry Journal）》的研究报告发现，紫色系蔬果如紫色马铃薯、紫洋葱、紫高丽菜、茄子、黑豆、蓝莓、葡萄等食材，较其他颜色的蔬果类含有更多的花色苷，最高可以让肠道发炎的机率降低为6分之1，具有强效预防大肠癌的效果。 花色苷是什么？原来花青素也是其中之一 花色苷是植物用来抵挡紫外线侵蚀以及抗氧化所自产的花色素多酚，相较于其他多酚更具有保护眼睛、促进视网膜细胞合成来预防白内障、眼部疲劳、视线模糊等眼部疾病的效果，其中最有名的一支就是蓝莓中含量丰富的花青素。 而过去也曾在老鼠实验中发现，服用大量的花色苷也能有效改善内脏脂肪堆积并抑制肥胖，对于减肥以及维持身体健康都相当有帮助。 紫色马铃薯+高脂肪饮食 肠道发炎机率竟降为1/6 本次领导实验的食品科学系副教授杰拉姆?梵那马拉（Jairam Vanamala）表示，研究团队在猪只实验中比较食用低脂肪、高脂肪饮食，以及富含紫色马铃薯的高脂肪饮食13周后，比较每只个体的肠道黏膜中介白素6（Interleukin-6，以下简称IL-6）含量，发现饮食中参杂了大量紫色马铃薯者，其肠道中IL-6浓度原比其他两组更低，仅为高脂肪饮食组的6分之1。 由于过去的医学研究中发现，IL-6这种蛋白质是促使大肠发炎的重要因子，因此常作为医师评估大肠癌罹患风险的指标之一。而本次实验中发现体内IL-6大幅降低，表示罹患肠癌的风险也相对降低了6倍。 而为了实验严谨度考量，梵那马拉教授也分别调查了生食与熟食紫色马铃薯之间，对于降低IL-6的能力是否会造成影响。结果发现，紫色马铃薯的抗肠癌能力不分生熟，因此研究团队也推论，花色苷的抗癌能力不会因为料理后而过度流失。 普通马铃薯、紫洋葱、紫高丽菜、蓝莓也有花色苷 虽然台湾目前的紫色马铃薯产量较少，但是研究团队也指出，只要是含有花色苷的紫色系蔬果都能有效抗氧化、抗发炎，未来他们也会再针对分子层面继续进行研究。 虽然普通马铃薯当中也含有这个多酚，但是浓度并没有紫色马铃薯来得高，其他像是紫洋葱、紫高丽菜、蓝莓等，都能有效摄取到丰富花色苷，有效预防大肠癌。 紫洋葱更有槲皮素 还让癌细胞自杀 另一方面，今年6月时也有一份加拿大的研究指出，同样含有花色苷的紫洋葱中因为含有另一种抗氧化多酚槲皮素，甚至还能引导肠癌细胞凋亡，让癌细胞自杀式地萎缩死亡。 日本食疗名医石原结实也表示，其实红豆、黑豆、紫色玉米以及各种莓类也都含有丰富的花色苷，尤其是黑豆跟紫色玉米，更是花色苷排行榜中的状元及榜眼！万一家庭主妇们真的买不到紫色马铃薯，不妨也可考虑以上述食材代替。
研究报告就如何支持小型和中型户牧区贫困扶贫领导小组办公室和牧区的贫困研究支持小型和中型户按照上级扶贫办公室“通知”要求，我做若干面积及时发送两个团队，9深入镇巴彦胡硕嘎查村，走访调查60余户，小型和中型的牧民听中小牧户生活条件和扶贫思路。实际管理面积，现将调研情况报告如下：
嘎查村的基本情况
巴彦胡硕镇下辖9合计2339 803户贫困户，农村牧区的比例人口占管理区为22％。这项调查访问了60多个小型和中型户牧民，人均草场面积？258亩，426亩，每户。禽畜饲养总共超过3800头，其中包括：羊3600多只，牛200头，人均19头（只）。在除了七砖木结构住房，其余的都是土坯结构，人均住房面积？小于10万平方米。 2007年人均收入2000元，超过畜牧业收入，在过去三年中，由于受干旱影响的农业收入。在2008年初，我做及时因灾特困户607 1425到农村牧区最低生活保障，确保特困户的基本生活和稳定。
过去三年的扶贫项目
项目资金投入
2005-2007年，共管理区巴音胡硕镇嘎查村实施整村推进项目，累积的财政资金投入1.23亿元。
扶贫项目效益
整村推进。 2005-2007年，整村推进项目，累计买入基础水坝2529，支持贫困人口为177 628，平均支持12个水坝，4人均。年人均收入300元的支持，比扶贫前人均800元增加了2倍。贫困农牧民80％的产量，耕作机械已更新和改善。
劳动力转移培训。 2006年，实施劳动力转移培训，共培训农牧民200人（其中：38化工，美容美发46人，驾驶69辆，18电气仪表，15名厨师，平面设计14）。大大提高了农牧民通过培训，文化和技术水平，为农民工转移奠定了良好的基础。转移到第二产业和第三产业，人均年收入1500元，农牧民通过培训超过90％。
丰富的措施，以帮助中小型牧民
调整养殖业结构，实现少的羊牛和各种养殖
九巴勒斯坦镇嘎查村草场面积共有65亩，54亩草场放牧，人均只有160亩。草原退化和退牧还草政策的实施，“减羊增牛，成为重要的扶贫之路。参观人数最多的牧民认为，人均收入只有200亩草原羊越来越少，调整势在必行繁殖结构，由于多年的自然灾害，把自己的资金不足，支持迫切的愿望。在这方面，巴勒斯坦城镇的流浪汉叶利钦乌拉尔村牧民华国锋云深有感触地说，在2007年，他将自己更多100多只羊全部卖出，这部分的钱购买了20头牛，收入不足时使用，但在2008年初收到了11头小牛，估计今年将达到400万元的收入，只有1.5万以前年度的净收入，相比之下，他的家人羊喂牛成本低，虽然没有明显的短期利益，但有可能继续增加。
面对日益恶化环境，部分牧民及时调整养殖品种的基础上，牛，羊，家禽业开始发展的调查数据显示，嘎查村，巴基斯坦9个镇鹅58,000，涉及农户13户农牧民，鹅亡率约为15％。据悉，在调查的过程中，地面鹅基础设施差，卫生防疫防治工作到位，缺乏必要的专业知识，更重要的是，村民的鹅亡的主要原因。购买雏鹅销售方面订单尚未签署，鹅出栏期四个月，销售问题提前解决，严重少水滩的实际情况，在温都尔敖包村和舍负责人谈话伯尔图嘎调查，他们结合村嘎查的草场退化，并希望把重点放在联户猪
当地的条件，充分发挥资源优势，大力发展订单农业
管理区？耕地主要黑钙土，质地疏松，土壤结构，腐殖质层厚度为40cm-60CM，为切实减轻天然草场的压力可以恢复恢复，建立人工饲草料的道路可选，水扶贫开发水利设施的先决条件是建立人工饲草料地。地下水埋深往往是超平方米，项目投资，投资提供补贴，以促进加快水利建设的积极性调动牧民中小差，使他们能够承担建设，发展养殖用得上。
巴基斯坦镇9个嘎查村有一定数量的高产饲草料基地，村民也从耕地，发展订单农业前景。访谈和调查，秦村架着西尼乌拉德累斯顿哈达村要规模种植马铃薯，胡萝卜，发展订单农业。霍村有8000亩耕地，滩地占30％左右，能形成规模德村种植，高产养殖移民饲料，种植土豆，胡萝卜条件，但两村尚未实施是缺乏资金，因为建设水井，浇水不具备的条件。
>三个实际转移人口在农牧区，农牧民，改善环境“双赢”的目标
入户调查，访问期间，巴勒斯坦镇嘎查村有360多户，1100余人转户进城天然环境恶劣，人均资源相对较小的架着秦乌拉村，支票舍伯尔图嘎，温都尔敖包村，呼叫仍陶勒盖村，近40％的村民已被转移。进入城市，许多人转身向巴勒斯坦镇天城，霍华德市，赤峰市常住人口的村庄，仍然有近10％的村民转移的愿望，和20-40年龄组。做好转移农牧民的技能培训，提高专业能力，以实现牧民和改善环境“双赢”的目标。
4，牧区牧民出支持小型和中型贫困的一些建议
加强政策宣传和监控力度。今天，广大农牧民禁牧政策一直是一个家喻户晓的名字，但管理区农牧民转移政策仍然是在一点点的理解，境界不清加强在这方面的宣传，入户宣传，选树典型，宣传，鼓励农牧民搬出居住，到城市发展，与此同时，政府和有关部门要认真开展各自的职责，提高服务能力，做好转入镇农牧民生活医疗住房保障，就业培训，从业者减免税，儿童，教育和其他方面的工作，以保护农民和牧民进入城市后保持稳定，可以摆脱贫困农牧区的农民缺乏必要的知识，卫生防疫，饲养牲畜和家禽的实际，加强防疫技能培训销售不佳，提高当地医务人员和防疫的能力。 BR />按照集中发展战略，妥善安置的要求，认真组织实施农村牧区劳动力转移培训“阳光工程”，进一步加快农牧民转移就业过程中。进入巴勒斯坦城镇哈萨克场，他的第二产业和第三产业的农牧民中的字段，青壮年富余劳动力转移就业的农牧区要充分利用信息技术系统，以扩大就业信息服务渠道。其次，通过在深入研究和准确判断劳动力市场，就业信息，有针对性地开展“短，平，快”为主的专项培训。三是需要进一步努力，异地扶贫和劳务出口，贫困人口贫困调查在不同的地方，提高劳动力资源文件，对信息的需求在编制工人，劳务信息准确地捕捉，并定期公布，并做好后组织劳务输出和输出跟踪服务第四，我们应该派干部，鼓励和支持能人到外地去谋生，开辟新的致富途径。
三，积极争取扶贫资金，支持中小丰富牧民调查走访了解到，中，小牧民缺乏资金和技术支持，这是难以摆脱状况不佳。首先，通过积极争取扶贫贴息贷款，主要支持我的高产饲草料基地，马铃薯种植基地，产业化扶贫项目的实施，加大力度支持农牧民种植，养殖基础设施基金，行业收入差的基础上实施整村推进项目建设为契机，大力三是积极促进科学和技术，以增加项目，稳步推行优质西门塔尔牛户的支持，推动转型的农业和畜牧业的增长方式由数量增长为导向，以质量和效益。开展相关部门结对帮扶村嘎查工作与各部门负责人的帮助作用，绩效考核机制第四，要积极培育壮大各种行业协会，市场中介组织，经纪人，提高组织化程度促进贫困农牧民的生产和管理成千上万的业务主要分布产业化经营，社会化服务的变化，并积极寻找一个可靠的销售渠道，使广大农牧民饲养的牲畜和家禽产销两旺。
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