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黑色食品通常指的是颜色是黑色的健康植物食品，黑五类食物是指黑木耳、黑芝麻，黑豆，黑米以及黑枣。黑色食品不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。
传统中医学，把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色入心，青色入肝，**入脾，白色入肺，黑色入肾。所以，生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的方法。
黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，此外，还有黑木耳、李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是营养十分丰富的食物。
扩展资料：
黑五类（食物）：黑木耳、黑芝麻，黑豆，黑米，黑枣。科学研究表明，黑色食品不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。经大量研究表明，"黑色食品"保健功效除与其所含的三大营养素、维生素、微量元素有关外，另其所含黑色素类物质也发挥了特殊的积极作用。
百度百科-黑五类食品
粮食黑五类：黑豆、黑芝麻、黑乔麦、黑米、黑小麦仁。
“黑五类”本是“文革”词语，当时指所谓“地、富、反、坏、右”五种成分不好的人，所以用“黑”来比喻。现在用“黑五类”是谑称，用以借代“黑豆、黑芝麻、黑乔麦、黑米、黑小麦仁”等带黑字头的健康食品。
黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。有些品种外皮乌黑；有的品种一黑到底，表里如一，如黑枸杞、黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海带及乌骨鸡等。
黑色食品种类繁多，包括黑米、黑豆、黑枣、香菇、紫菜、黑木耳、发菜、海带、豆豉、墨鱼、乌骨鸡、黑芝麻等等。食品专家们认为黑色食品不仅给人以质朴、味浓、壮实的食欲感，而且经临床实践证明，经常食用可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有益胃肠消化与增强造血功能，提高血红蛋白含量，并有滋肤美容与乌发等作用，且还具有延缓衰老之功用。
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